Работаем без выходных с 8-22

Худший подарок, или Что надо знать о цветах и цветочном бизнесе

США, Небраска, декабрь 2017 года. 23-летняя невеста едва не ослепла из-за свадебного букета, в который случайно попал ядовитый цветок. Ожог глаз оказался настолько серьезным, что весь день своей свадьбы девушка провела не с женихом и гостями, а в больнице. Отек сошел лишь спустя неделю.
Таджикистан, Вахдат, май 2016 года. Аромат роз, которые росли во дворе школы, стал причиной отравления одиннадцати детей. Ученики сорвали цветы, принесли их в класс и тут же один за другим начали терять сознание. Пострадали и взрослые, в том числе сотрудник милиции, который пришел в школу, чтобы записать показания свидетелей.
Россия, Уфа, май 2017 года. Молодой человек убил девушку, отказавшуюся принять букет цветов. Отвергнутый поклонник нанес девушке семнадцать ножевых ранений, от которых та скончалась на месте. Какие еще беды могут вызвать срезанные цветы, и как торговля букетами превратилась в мощный инструмент геополитики?
Запах смерти
Он предсказал распад Советского Союза, операцию «Буря в пустыне» и войну в Сирии. Известный американский ясновидящий Дэннион Бринкли получил свою способность в результате удара молнии. Он поделился тайным знанием, которое открылось ему, когда Дэннион пережил клиническую смерть и словно со стороны наблюдал за своим бездыханным телом.
Бринкли рассказывает: «Моя подруга очень любила одно растение. Оно стояло около двери в прихожей. Оно мне никогда не нравилось и мешало, но подруга о нем заботилась, поливала его. И когда я парил над этим миром и смотрел на все сверху, я понял, что это растение как бы следит за мной. Оно обратило свое внимание на меня».
Так что же на самом деле представляют собой цветы и комнатные растения? Неужели они обладают сознанием и осуществляют какую-то тайную миссию? Кто поручил им наблюдать за нами?
В Китае не принято дарить цветы, так как, по мнению жителей Поднебесной, срезанные цветы несут с собой энергию смерти. Японским невестам дарят только растения в горшках, поскольку букет из срезанных цветов символизирует скорый распад брака.
Не любила букеты и болгарская прорицательница Ванга. Она соглашалась принимать в подарок только цветы с корнями. Откуда же взялась эта привычка украшать жилище срезанными цветами? Неужели это результат целенаправленной работы маркетологов?
В природе цветы распускаются лишь раз в году. Но благодаря удобрениям и теплицам они цветут круглый год. Получается, не спрос диктует предложение, а само изобилие товара провоцирует растущий спрос на букеты.
Традиция вручать невесте особым образом оформленный букет появилась только в 19 веке. Она родилась в Англии во время свадебной церемонии принца Альберта и королевы Виктории. Именно тогда невеста впервые в истории вместо душистых трав взяла в руки букет цветов.
С тех пор «даров флоры» на свадьбах становится все больше, а браки заканчиваются разводами все чаще. Может быть, цветы – это совсем не то, что мы привыкли о них думать?
Вот что говорит об этом Дэннион Бринкли: «Вокруг этого растения была цветная аура, и это меня поразило. Видимо, это растение – не просто цветок. Когда-то оно было чем-то большим».
Возможно, в прежние времена люди тоже полагали, что цветы – новое воплощение человеческой души. Поэтому они относились к растениям куда бережнее, чем принято теперь. Откуда же взялась современная мода на букеты?
Рассказывает финансовый советник Алексей Родин: «В нашей жизни любой спрос создается искусственно. Хороший маркетинг позволяет продать все что угодно. Когда начали продавать цветы, выращенные специально для этого, стали усиленно рекламировать этот товар. Да и сегодня по телевизору можно встретить рекламу флористических салонов. Однако убедить в том, что срезанные цветы – действительно прекрасный подарок, удалось далеко не всех».
Революция роз в Грузии. Революция тюльпанов в Киргизии. Жасминовая революция в Тунисе. А началось все в 1974 году в Португалии. По легенде, девушка опустила гвоздику в ствол винтовки солдата. Вслед за ней дарить гвоздики военным начали и другие горожане. Но как людям с цветами удается свергнуть власть? Неужели это растения провоцируют бунты?
Начало 21 века – время революций, символом которых становятся цветы. Грузинская революция роз в 2003 году. Тюльпановая революция в Киргизии в 2005-м. Васильковая революция в Беларуси в 2006-м. Сиреневая революция в Молдавии в 2009-м. Тунисская жасминовая революция в 2010-м.
Цветок – символ любви, красоты и добрых намерений – стал прикрытием для бунта и кровопролитий. Рассказывает мифолог Диана Генварская: «Саакашвили хотел показать, что его революция является революцией любви, что он это делает из любви к своему народу. С помощью цветов он пытался придать бунту романтический настрой, который прикрыл бы все злодеяния. Поэтому роза здесь является неким символом лицемерного тирана, который может показаться очень привлекательным».
Несмотря на мирную символику, итоги таких протестов способны открыть глаза даже самым наивным людям. Один режим сменяется другим, как правило, еще более жестким и коррумпированным. Так почему же сторонникам Михаила Саакашвили, которые пришли захватывать грузинский парламент, так настойчиво раздавали цветы?
Цветы воздействуют на людей не только тем, что испускают ароматы. Важный фактор – цвет и его сочетание. Красные гвоздики, ставшие символом революций, происходивших в прошлые столетия, одинаково воспринимаются в самых разных странах. Учреждая орден Почетного легиона, Наполеон выбрал для его ленты цвет красной гвоздики. Особое значение этот цветок приобрел в России.
Кто и как именно выбирает цветочные символы для революций 21 века? Мнения экспертов расходятся. Кто-то считает, что выбор связан с местными традициями. Другие уверены, что запрограммировать сознание протестующих можно на любой цветок. К примеру, василек считается национальным символом в Эстонии, а васильковую революцию пытались устроить в Беларуси.
Ведущие мировые державы закупают основную массу срезанных цветов за рубежом. И это несмотря на то, что цветоводы уже не раз обращались к своим правительствам с просьбой ограничить цветочный импорт. Кто контролирует этот огромный рынок?
Цветочный бизнес входит в пятерку самых доходных видов предпринимательства в мире. Срезанные цветы востребованы в любое время года. Их дарят на свадьбы и похороны, в праздники и будни. В России срезанных цветов ежегодно продается где-то полтора миллиарда штук. Один цветок в среднем стоит сто рублей. Даже кризисы не заставляют нас покупать этот товар реже.
В 17 веке Голландию охватила тюльпаномания. Так исследователи называют надутый в этой стране биржевой пузырь. Как это часто бывает в мире больших денег, причиной ажиотажа стали слухи. Рассказывает политолог Алишер Захидов: «Удалось раздуть мыльный пузырь на слухе о том, что тот, кому удастся вырастить черный тюльпан, получит 100000 гульденов золотом. Это совершенно фантастические деньги. Страну охватила настоящая лихорадка тюльпаномании».
Луковицы тюльпанов превратились в подобие лотерейных билетов. Цены на них стремительно росли. Люди стали покупать и перепродавать луковицы. В этот бизнес было вовлечено едва ли все население страны.
Голландская девушка, приданое которой состояло из одной луковицы тюльпана, уже считалась богатой невестой. В музее Амстердама хранится документальное подтверждение того, что в 1634-м за три луковицы этого цветка было приобретено два дома из камня.
Но главная проблема цветоводов в те годы таилась даже не в стоимости луковиц. Невозможно было угадать не только цвет будущего тюльпана, но и то, сколько времени понадобится ему для того, чтобы зацвести. Это могло произойти и через два года, и через пять лет. Долго не удавалось выяснить, что именно становится причиной появления у тюльпанов пестрых листьев. Лишь намного позже стало известно, что причиной мутаций является вирус.
Продавать луковицы тюльпана можно только летом и ранней осенью. В другое время года они должны находиться в грунте. Именно поэтому в Нидерландах открылись первые в мире фьючерсные торги, позволявшие заключать контракты не на реальный товар, а на будущие поставки. Сами голландцы называли такие сделки «торговлей воздухом». Чем-то это напоминало современные финансовые пирамиды.
Рассказывает маркетолог Роман Харланов: «Многие закладывали свои дома, имения и другое имущество, надеясь, что когда у них вырастет черный тюльпан, вложения принесут им сказочное богатство. Разумеется, пирамида однажды рухнула, сделав нищими огромное количество людей. При этом небольшую кучку коммерсантов тюльпаномания озолотила».
В те годы популярным сюжетом картин становится изображение наивных спекулянтов. Голландский живописец Гендрик Пот написал свою знаменитую «Колесницу Флоры». Богиня цветов и ее праздные спутники, наряженные в колпаки с тюльпанами вместо ушей, катятся прямиком в пучину вод. А за повозкой бредут забросившие свои инструменты ремесленники, прельстившиеся возможностью легкой наживы.
Итогом тюльпаномании стала буржуазная революция, устроенная нажившимися на кризисе финансистами. Власть денег в стране еще больше укрепилась. В итоге Голландия за короткий срок превратилась в мощную державу – одного из главных игроков на тогдашней политической арене.
Однако в основе процветания этой страны лежит не только торговля цветами. Нидерланды вели жесткую, если не сказать, агрессивную колониальную политику. Голландия знаменита своими мореплавателями. Именно они открыли Новую Зеландию, Австралию и основали Нью-Йорк, который сначала назывался Новым Амстердамом. Русский царь Петр I учился кораблестроению именно у голландцев.
Не менее знамениты Нидерланды и своими пиратами, которые промышляли по всему Карибскому морю и Индийскому океану. Расцвет работорговли пришелся на первую половину семнадцатого века. Плантаторам в Америке были нужны все новые и новые рабы. Это было связано с появлением крупных торговых конгломератов в Нидерландах, Франции и Англии.
1621 год – год появления Голландской Вест-Индской компании, не брезговавшей и работорговлей. Всего за три года голландцы ввезли в Бразилию 15000 африканцев. Именно в результате работорговли в Нидерландах и появились чернокожие купцы, бывшие рабы, сумевшие заплатить за себя выкуп. Те самые, которые и распустили слух о сказочном вознаграждении за черный тюльпан, спровоцировавший тюльпановую лихорадку.
Заработанные на колониях и пиратстве деньги Голландия смогла не только сохранить, но и приумножить. Алексей Родин рассказывает: «Нидерланды входят в пятерку мировых лидеров по зарубежным инвестициям, ежегодно инвестируя по полтриллиона долларов. Кроме того, они входят в четверку экономик Евросоюза».
А главное, сегодня Голландия знаменита своей цветочной биржей, на которой продается больше половины срезанных во всем мире цветов. Мало кто знает, что на территории самой Страны тюльпанов выращивается лишь небольшая часть цветов, которые это государство продает.
В Нидерландах закупается и Россия. Ситуация начала меняться лишь после того, как наша страна приняла меры на антироссийские санкции. Однако полностью отказаться от импортных цветов мы пока что не можем. Не хватает производственных мощностей и инвестиций.
Сегодня государство компенсирует лишь часть затрат, связанных с постройкой теплиц для овощей и грибов. Но есть надежда, что в ближайшее время поддержку получат и те предприниматели, которые занимаются выращиванием цветов. Новые технологии требуют крупных финансовых вложений.
Как и трупы людей, срезанные цветы хранятся в моргах. Холод помогает оптовым продавцам сберечь их товарный вид. А вот розничные продавцы используют другие уловки. Они добавляют в воду лимонную кислоту, водку и даже средства для мытья посуды. После продажи такие букеты увядают буквально через несколько часов.
Специалисты разработали целую технологию, позволяющую цветам выдерживать многочасовые перелеты. Она называется прекулинг – вакуумное охлаждение. Для поставки в Голландию цветок тоже готовят особым образом. Его на сутки помещают в специальный раствор. Это позволяет дольше сохранять товар свежим.
Голландская цветочная биржа занимает территорию по площади такую же, как четыреста футбольных полей. Сделки осуществляются с фантастической скоростью. Уже вечером того же дня покупатель в России может приобрести букет цветов, которые еще утром были выставлены на аукцион в Голландии.
Трейдеры цветочной биржи сидят за столами, расположенными амфитеатром вокруг часов, стрелка которых движется в обратную сторону – от максимальной цены к минимальной. Перед трейдерами по конвейеру проходят лоты – партии цветов. Выбрав оптимальную цену на нужный ему лот, трейдер просто нажимает на кнопку. Покупка оформляется за пятнадцать минут, а партия цветов поступает к трейдеру в течение часа. Просто, быстро, доступно! Посетить цветочную биржу может каждый, даже в туристических целях.
Цветы зла
Розничные продавцы цветов пускаются на самые разные уловки, лишь бы придать своему скоропортящемуся товару вид свежего. Чтобы начавшие увядать цветы протянули еще хотя бы пару дней, в воду добавляют сахар или аспирин. Опытные торговцы не советуют покупать готовые букеты. Как правило, их составляют из увядших цветов, отвлекая внимание покупателя красивой упаковкой. В некоторых случаях увядшие цветы даже красят краской. Есть и более хитрые приемы.
Рассказывает биолог Наталья Перелович: «Чтобы тюльпан не распустился, нужно взять иголку и специальным образом проколоть стебель около бутона. Цветок в результате никогда уже не распустится. А нераспустившийся цветок – это показатель того, что он еще как бы свежий».
Отличить подобные тюльпаны от неповрежденных практически невозможно. А вот увидеть резинки, которыми зафиксированы бутоны, можно сразу. Покупать такие цветы не стоит. Едва резинки будут сняты, тюльпаны не только сразу распустятся, но и мгновенно осыплются.
Умереть от яда может любой россиянин! Борщевик Сосновского быстро распространился по всей России, и теперь его огромные зонтичные побеги можно встретить даже в крупных городах. Некоторые флористы используют борщевик в своих композициях, хотя сок этого растения вызывает слепоту и даже смерть. По легенде, могучий Геракл погиб из-за яда борщевика.
В последнее время в моду входят свадебные торты, украшенные живыми цветами. Однако флористы уверяют: такое лакомство может быть крайне опасно, даже если стебель цветка обернут пленкой. Ведь химической обработке подвергается не только стебель, но и бутон. Кроме того, у гостей может оказаться аллергия на пыльцу, что сделает такое угощение еще более ядовитым.
Даже известный дизайнер Престон Бэйли, прославившийся цветочным оформлением свадеб, уверен, что лучшим украшением для торта являются не живые, а сахарные цветы, созданные кондитерами.
Один из флористических магазинов Лондона начал продавать обычные палки, собранные в расположенном неподалеку парке. Фотография букета, составленного из деревяшек и пустых банок из-под варенья, вызвала в социальных сетях целую бурю шуток. Как ни странно, такие образцы флористики пользуются спросом и хорошо раскупаются, несмотря на высокую цену – 18 фунтов стерлингов. По мнению одной из покупательниц, палки стали прекрасным украшением ее дома.
В России придерживаются более консервативных вкусов, но денег на букеты тоже не жалеют. Для большинства россиян цветочный бум наступает 8 Марта. Разноцветные тюльпаны, элегантные розы, традиционные мимозы и сотни других цветов в этот день пользуются особым спросом. Кто-то предпочитает купить букет по дороге с работы, а кто-то отправляется на рынок, надеясь и сэкономить, и найти для любимой самый необыкновенный подарок. Всего за один день торговцам удается получить месячную прибыль.
К примеру, торговцы цветами в одной только Московской области заработали на Международном женском дне почти 450 млн. руб. Это на сто миллионов больше, чем годом ранее. Накануне праздника продажи выросли на 17%. Один букет обошелся покупателю в среднем в 600 рублей.
Реализовать все цветы, которые были закуплены к празднику, продавцам удается далеко не всегда. Здесь в дело вновь вступают флористы, которые за бесценок скупают вялые остатки, чтобы выдать их за оригинальные и свежие букеты. В ход идет все: испачканные листья обрывают, истрепанные стебли обрезают, а увядшие цветы подкрашивают. Обломанные бутоны используют для украшения коробочек со сластями.
Непроданные мелкие цветы добавляются в букет вместе с крупными, придавая ему более внушительный вид и позволяя увеличить цену. Упаковочная бумага и ленты завершают дело. И вот уже дорогой подарок ждет своего покупателя, которому никто не расскажет, что цветы, использованные для этого букета, не выбросили только из-за жадности продавца.
Потраченных денег, конечно, жалко. Но одними затратами дело может не ограничиться. Кто знает, какой будет реакция организма на обработанные химией, да еще и покрашенные краской цветы!
Нередко девушки засушивают букеты, чтобы сохранить память о подарившем их человеке. Эзотерики утверждают: такие цветы несут в себе энергетику смерти. У врачей есть свои аргументы против подобных украшений интерьера. На таких букетах собирается пыль, может образоваться плесень.
С еще большей осторожностью необходимо относиться к выбору цветов для спальни. Например, не стоит ставить там букеты мимозы. Все знают, что этот цветок считается символом весны. Но мало кому известно, что он выделяет в воздух вещества, вызывающие выпадение волос.
Дурманящим ароматам обладают орхидеи. Этот запах особенно усиливается в ночное время. Будучи классическим цветком-вампиром, орхидея ценится исключительно высоко. За некоторые экземпляры платят поистине астрономические суммы.
Цветок орхидеи за 16 миллионов рублей! И это не предел. Роза Джульетта, над которой английский селекционер бился пятнадцать лет, стоит $15 миллионов. Это самый дорогой цветок на Земле. А вот цветок растений из семейства кактусовых, известный под именем «Царица ночи», бесценен в прямом смысле слова. Купить его невозможно, потому что бутон раскрывается всего на несколько часов.
А вот на обычные цветы цены можно просчитать с точностью до рубля, учитывая возможные риски. К примеру, заранее можно предвидеть, что больше половины цветов продано не будет.
Цена на срезанный цветок формируется, исходя из длины стебля, величины бутона, стоимости доставки и комиссии поставщика. С момента покупки на аукционе и до оптовой перепродажи в России она вырастает примерно в четыре раза. В розничной продаже цена одного цветка вырастает более чем в десять раз. Таким образом, на аукционе в Голландии одна роза в переводе на наши деньги стоит в среднем 15 рублей. А российскому покупателю этот цветок обходится примерно в 170 рублей.
Каждый месяц в Москву завозят цветов более чем на $10 миллионов. Несмотря на климатические и финансовые сложности, свою продукцию на рынки начинают поставлять и российские хозяйства. Как говорят эксперты, положение меняется к лучшему. Есть все основания надеяться, что это устойчивая тенденция.
Вспомним советский опыт. В те годы в каждом климатическом поясе страны были созданы профильные совхозы. И никакого цветочного дефицита. Возможно, теперь у нас наконец снова появится шанс увидеть на прилавках по-настоящему свежесрезанные цветы, избежавшие многочасовых перелетов и заморозки.
Крупнейший цветочный аукцион Нидерландов Royal FloraHolland потряс грандиозный скандал. Винченцо Крупи, поставлявший цветы в Италию, оказался членом калабрийской мафиозной группировки. Он не только участвовал в организации наркотрафика, но и торговал ворованными товарами. И это лишь видимая часть многолетней связи мафии и голландских цветочных бирж.
С давних пор Страна тюльпанов поддерживает любые виды торговли и всех купцов, независимо от происхождения и цвета кожи. Лишь бы налоги платили. Такая открытость приносит стране немало проблем. В нулевых годах в Голландии арестовали верхушку итальянской мафии, которая контролировала наркотрафик в Европу из Колумбии, проходивший через порт Роттердама. Как удалось замять крупнейший скандал, и чем связаны друг с другом цветы и наркотики?
Расцвет Голландской цветочной биржи совпадает с приходом в страну итальянской мафии. Есть еще одна организация, появившаяся в Нидерландах именно в то же время. 16 февраля 1948-го был основан Международный совет военного спорта, и Голландия стала одним из его учредителей. Сегодня совет включает уже 136 стран. Он проводит всемирные военные игры и считается влиятельнейшей структурой мира спорта, уступая лишь МОК.
По сути, совет был призван мобилизовать оставшихся не у дел военных. Финансовый советник Родин рассказывает: «После Второй мировой в Европе и во всем мире образовалось очень много отставных военных, с которыми надо было что-то делать. Их решили собрать в места, очень напоминающие современные тренировочные лагеря боевиков. Интересно, что Голландию в тот момент неофициально называли «европейской Тортугой».
Напомним, что Тортуга – это остров в Карибском море, который в 17 веке считался главным центром пиратства. Так неужели история повторяется, и в середине 20 столетия Голландия вела бизнес в духе флибустьеров?
Предположим, что сотрудничество мафиози, заправил цветочной биржи и отставных военных – реальный факт. Тогда логистика, предполагающая, что цветы со всего мира свозят в Нидерланды, а затем транспортируют в разные государства, уже не кажется такой нелепой. Тонны скоропортящегося товара, который не может долго ждать на таможне, это максимально надежное прикрытие для наркотрафика.
Кроме того, сами голландцы вполне терпимо относятся к любым слабостям и порокам. В Стране тюльпанов в одном доме может находиться детский садик, а через дорогу жить проститутка, рекламирующая свои услуги прямо из окна квартиры.
Голландия с ее либеральными законами просто не могла не заинтересовать мафиози. Несмотря на толерантность, от граждан Нидерландов требуют строго соблюдать правила общественного порядка. Эмигранты, которым здесь выписывают крупный штраф, нередко из-за этого не могут получить вид на жительство.
Зато для крупных коммерческих структур действуют совсем другие правила. Поэтому многие европейские корпорации предпочитают открывать свои штаб-квартиры именно в этом государстве.
Полицейские, расследующие преступления итальянских мафиозных группировок, утверждают, что крупнейший в мире цветочный рынок в Алсмере, находящийся рядом с аэропортом Амстердама и в часе езды от Роттердамского порта, — идеальное место для торговли наркотиками, поставляемыми из Южной Америки. Неудивительно, что Интерпол зачастую оказывается бессилен против такого мощного финансово-криминального союза.
Но цветочный бизнес не только слился с мафиозными структурами. Он в полной мере использует возможности, которые предоставляет уникальный статус Голландского государства. В этой стране находятся штаб-квартиры нескольких международных организаций – Общего фонда для сырьевых товаров, Международного суда ООН, Международного финансового трибунала, головной офис «Гринписа», а также штаб-квартиры многих крупнейших коммерческих ТНК.
Так кто же сегодня реально правит миром? Страны, которые играют мускулами и называют себя супердержавами? Или маленькая Голландия, у которой есть такие мощные рычаги, как организованная преступность, крупный капитал и коррумпированные чиновники международных организаций?
Белые розы, орхидеи и лилии, прикрепленные к корню столетнего фикуса. Казалось бы, ничего особенного. Почему же этот букет невесты стал самым дорогим за всю историю? Его ценность в рубинах и алмазах, которые украшают букет подобно капелькам росы. За эту композицию заказчик заплатил $120000.
В России букет невесты в среднем стоит около 3000 рублей. А вот звездные пары словно негласно соревнуются, кто больше потратит денег на цветы. Цветочное украшение свадьбы телеведущей Ольги Бузовой и футболиста Дмитрия Тарасова обошлось в 2000000 рублей. Семейная жизнь пары не сложилась. Но зато новый поклонник Ольги, как утверждают СМИ, уже успел подарить возлюбленной целый грузовик цветов – 33 букета по сотне роз каждый. Столь же шикарным оказалось и цветочное платье Виктории Лопыревой. Ее фотография в социальных сетях собрала больше миллиона лайков.
Самый большой букет украсил свадьбу индийской пары, поженившейся в Канаде. В длину он достигал шестьдесят метров, весил 92 килограмма, а нести его помогало 47 шаферов и 79 подружек невесты.
Не отстают от западных дизайнеров и наши флористы, которые удивляют своим мастерством даже самых требовательных заказчиков. Рассказывает флорист-дизайнер Наталья Жижко: «Мы сделали свадьбу, в которой использовали 50000 пионов. Получилась четырнадцатиметровая стена из цветов. Невозможно передать, какой стоял аромат. Жених сказал: «Когда вы мне рассказывали, я не представлял до конца, как это будет выглядеть. Я просто отдал деньги, а получил чудо!»
Современные технологии позволяют получить цветы самой разнообразной окраски. К примеру, в интернет-магазине сегодня можно легко заказать букет искусно покрашенных черных роз. Но все же сначала подумайте, не напугает ли такой подарок получателя.
Каких бы чудес ни добавилась селекционеры, им все равно не удастся получить тот же результат, который легко достается химикам. Невероятно, но уникальную разноцветную розу, о которой мечтает каждая девушка, красят в процессе роста, добавляя в стебель пигменты.

Работаем без выходных с 8-22